Comment ça fonctionne

Atkins 40™: LE RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES SOUPLE ET FACILE

Avec le régime Atkins 40, vous pouvez profiter d'un grand choix d'options de tous les groupes d'aliments -- glucides, protéines et gras -- tout en continuant de perdre du poids et de vous sentir rassasié, sans jamais avoir faim! Des légumes, des pâtes, et même des pommes de terre? Ouuuiii! Vous pouvez en manger avec le régime Atkins 40, et ce, dès le premier jour. Téléchargez maintenant tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

Voici comment fonctionne le régime Atkins 40.

Commencez avec 40 g de glucides nets par jour. Les glucides nets sont le contenu total en glucides, moins la quantité de fibres et des alcools de sucre (si l'aliment en contient). Le nombre de glucides nets est la quantité de glucides qui ont un effet notable sur votre taux de glycémie; il s'agit donc des seuls glucides que vous avez besoin de compter lorsque vous suivez le régime Atkins.

Mangez 3 portions de 120 à 180 g (4 à 6 oz) de protéines par jour, et de 2 à 4 portions de gras par jour.

Atkins 40 Atkins 40

Aliments acceptables

Légumes de base - Atkins 40

Légumes de base PROTÉINES BONS GRAS AUTRES GLUCIDES
Légumes de base
 
Portion
GLUCIDES NETS ATKINS™
Germes de luzerne (crus)
1/2 tasse
0
Cresson (cru)
1/2 tasse
.1
Endive (crue)
1/2 tasse
.1
Escarole (crue)
1/2 tasse
.1
Feuilles de chicorée (crues)
1/2 tasse
.1
Olives vertes
5
.1
Radis (cru)
1
.2
Roquette (arugula) (cru)
1/2 tasse
.2
Épinards (cru)
1/2 tasse
.2
Bok choy (cuit)
1/2 tasse
.4
Laitue (cru)
1/2 tasse
.5
Feuilles de navet (cru)
1/2 tasse
.6
Cœurs de palmier
1
.7
Olives noires
5
.7
Champignons de Paris
1/2 tasse
.8
Artichauts (marinés)
1
1
Céleri (cru)
1
1
Cornichon à l’aneth
1
1
Choucroute (égouttée)
1/2 tasse
1.2
Rapini (cuit)
1/2 tasse
1.2
Avocat
1/2 fruit
1.3
Daïkon, râpé
1/2 tasse
1.4
Courgette (cuit)
1/2 tasse
1.5
Oignon rouge ou blanc, haché (cru)
2tbsp
1.5
Concombre (cru)
1/2 tasse
1.6
Chou-fleur (cuit)
1/2 tasse
1.7
Fenouil
1/2 tasse
1.8
Feuilles de betterave (cuit)
1/2 tasse
1.8
Gombos (cuit)
1/2 tasse
1.8
Bette à carde (cuit)
1/2 tasse
1.8
Brocoli/brocolini (cuit)
1/2 tasse
1.9
Asperges (cuit)
6 stalks
1.9
Chou cavalier (cuit)
3
2
Germes de haricots
1/2 tasse
2.2
Poivron vert (cru)
1/2 tasse
2.2
Pousses (cru)
1/2 tasse
2.2
Aubergine (cuit)
1/2 tasse
2.3
Oignons verts, hachés
1/2 tasse
2.4
Chou frisé
1/2 tasse
2.4
Rutabaga (cuit)
1/2 tasse
2.4
Tomate (petite)
1
2.5
Champignon portobello
1
2.5
Courge jaune
1/2 tasse
2.6
Jicama
1/2 tasse
2.6
Chou vert (cuit)
1/2 tasse
2.7
Haricots verts (cuit)
1/2 tasse
2.9
Poivron rouge (cru)
1/2 tasse
3
Échalotes grises, hachées (cuit)
2tbsp
3.4
Poireaux(cru)
2tbsp
3.4
Choux de Bruxelles (cuit)
1/2 tasse
3.5
Courge spaghetti (cuit)
1/2 tasse
4
Tomates cerises
10
4.6
Citrouille, pilée
1/2 tasse
4.7
Ail (cru, émincé)
2tbsp
5.3
Pois mange-tout (cuit)
1/2 tasse
5.4
Tomate (cuit)
1/2 tasse
8.6
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UNE JOURNÉE AVEC LE RÉGIME ATKINS

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Si vous avez 18 kg (40 lb) ou moins à perdre, si vous êtes enceinte ou allaitez, ce régime est pour vous! Il propose une plus grande variété d’aliments, et ce, dès le début.

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TRUC DE PRO

L'alcool et Atkins

  • Nous vous recommandons de vous abstenir de consommer de l'alcool les deux premières semaines de votre régime, alors que l'organisme s'adapte au nouveau métabolisme de brûlage des graisses.
  • Si vous le souhaitez, recommencez à en boire par la suite, avec modération. N'oubliez pas que votre organisme utilisera l'alcool avant le gras. L'alcool risque donc de ralentir votre perte de poids.
  • Privilégiez les spiritueux nature ou sur glace, avec un zeste de citron, ou optez pour une bière légère ou un verre de vin au souper. Méfiez-vous des ingrédients qui s'ajoutent aux cocktails comme le jus ou les boissons gazeuses, qui peuvent contenir des glucides cachés.
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Comment calculer les glucides nets

Pour calculer les glucides nets d'un aliment, il suffit de faire un calcul simple à partir des données qui figurent dans le tableau des valeurs nutritives :

Quantité totale de glucides – (moins) quantité totale de fibres = (égale) quantité de glucides nets

Pour les produits faibles en glucides sucrés avec des alcools de sucre (glycérine, maltitol, etc.), consultez le tableau des valeurs nutritives figurant sur l'emballage du produit :

Quantité totale de glucides – (moins) quantité totale de fibres – (moins) alcool de sucre = (égale) quantité de glucides nets

Cette façon de procéder repose sur le fait que les fibres sont sans effet sur le taux de glycémie. Les alcools de sucre ont eux aussi un effet négligeable sur la glycémie, et sont soustraits de la quantité totale de glucides afin d'obtenir la quantité de glucides nets.

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