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Comment ça fonctionne

Atkins 40™: LE RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES SOUPLE ET FACILE

Avec le régime Atkins 40, vous pouvez profiter d'un grand choix d'options de tous les groupes d'aliments -- glucides, protéines et gras -- tout en continuant de perdre du poids et de vous sentir rassasié, sans jamais avoir faim! Des légumes, des pâtes, et même des pommes de terre? Ouuuiii! Vous pouvez en manger avec le régime Atkins 40, et ce, dès le premier jour. Téléchargez maintenant tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

Voici comment fonctionne le régime Atkins 40.

Commencez avec 40 g de glucides nets par jour. Les glucides nets sont le contenu total en glucides, moins la quantité de fibres et des alcools de sucre (si l'aliment en contient). Le nombre de glucides nets est la quantité de glucides qui ont un effet notable sur votre taux de glycémie; il s'agit donc des seuls glucides que vous avez besoin de compter lorsque vous suivez le régime Atkins.

Mangez 3 portions de 120 à 180 g (4 à 6 oz) de protéines par jour, et de 2 à 4 portions de gras par jour.

Infographic explaining the carbs breakdown when following the Atkins 40 diet Infographic explaining the carbs breakdown when following the Atkins 40 diet

Aliments acceptables

On Atkins 40, the rest of your daily net carbs will come from these food groups. Choose 3 to 5 servings of food like fruit, dairy, nuts, whole grains, or even wine!

Noix et graines (et leurs beurres)
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Amandes1/2 tasse5*
Arachides3 c. à soupe5*
Avelines1/2 tasse5*
Beurre d’amande1/4 tasse5*
Beurre d’arachides3 c. à soupe5*
Beurre de cajous1 c. à soupe5*
Cajous3 c. à soupe5*
Fèves de soja3 c. à soupe5*
Graines de citrouille1/2 tasse5*
Graines de sésame1/4 tasse5*
Graines de tournesol1/2 tasse5*
Noix de coco, non sucrée1 tasse5*
Noix de Grenoble3/4 tasse5*
Noix de macadamia1/2 tasse5*
Noix du Brésil3/4 tasse5*
Pacanes1 tasse5*
Pignons1/2 tasse5*
Pistaches3 c. à soupe5*
Fromage et autres produits laitiers
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Havarti1oz0
Brie1oz.1
Parmesan (grated)1 c. à soupe.2
Chèvre1oz.3
Bleu2 c. à soupe.4
Cheddar1oz.4
Gouda1oz.6
Mozzarella (lait entier)1oz.6
Colby1oz.7
Parmesan (morceau)1oz.9
Lait d’amande (non sucré)1 tasse1
Lait de coco (non sucré)1 tasse1
La Vache qui rit1 wedge1
Romano (morceau)1oz1
Ficello (entier)1oz1
Féta1oz1.2
Jarlsberg1oz1.2
Suisse1oz1.5
Fromage à la crème (régulier, nature)5 c. à soupe5*
Ricotta (lait entier)60ml (1/2 tasse)2
Lait de soja (nature, non sucré)250ml (1/2 tasse)2
Babeurre125ml (1/2 tasse)5*
Fromage cottage125ml (1/2 tasse)5*
Yogourt grec (de lait entier, nature)125ml (1/2 tasse)5*
Crème à 10 %1 tasse5*
Crème épaisse175ml (1/2 tasse)5*
Crème sure175ml (1/2 tasse)5*
Lait entier125ml (1/2 tasse)5*
Légumineuses
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Haricots noirs3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Doliques3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Cannellinis3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Pois chiches2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Edamames10 c. à soupe / 1-1/4 tasse5 / 10*
Haricots Great Northern2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Hoummos (nature)5 c. à soupe (2/3 tasse)5 / 10*
Haricots rouges3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Haricots de Lima3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Haricots pinto3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Fèves de soja (blanches)5 c. à soupe (2/3 tasse)5 / 10*
Pois cassés3 c. à soupe / 1/2 tasse5 / 10*
Fruits
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Pomme1/3 fruit / 2/3 fruit5 / 10*
Abricot1-1/2 fruit / 3 fruit5 / 10*
Banane1/4 fruit / 1/2 fruit5 / 10*
Mûres3/4 tasse / 1-1/2 tasse5 / 10*
Bleuets1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Mûres de Boysen3/4 tasse / 1-1/2 tasse5 / 10*
Cantaloup1/2 tasse / 1 tasse5 / 10*
Cerises3 / 6 c. à soupe5 / 10*
Clémentine2/3 fruit / 1-1/3 fruit5 / 10*
Noix de coco1 tasse / 2 tasse5 / 10*
Canneberges2/3 tasse / 1-1/3 tasse5 / 10*
Groseilles1/3 tasse / 2/3 tasse5 / 10*
Dattes1 fruit5 / 10*
Figues1 fruit5 / 10*
Pamplemousse1/4 fruit / 1/2 fruit5 / 10*
Raisins3 / 6 c. à soupe5 / 10*
Goyave1/3 tasse / 2/3 tasse5 / 10*
Melon miel1/3 tasse / 2/3 tasse5 / 10*
Kiwi2/3 tasse / 1-1/3 tasse5 / 10*
Jus de limette4-1/2 / 9 c. à soupe5 / 10*
Jus de citron5 / 10 c. à soupe5 / 10*
Mangue1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Orange1/2 fruit / 1 fruit5 / 10*
Pêche1/2 fruit / 1 fruit5 / 10*
Poire1/4 fruit / 1/2 fruit5 / 10*
Ananas1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Prune3/4 fruit / 1-1/2 fruit5 / 10*
Raisins3/4 / 1-1/2 c. à soupe5 / 10*
Framboises3/4 tasse / 1-1/2 tasse5 / 10*
Rhubarbe1-1/2 tasse / 3 tasse5 / 10*
Fraises1/2 tasse / 1 tasse5 / 10*
Melon d’eau1/2 tasse / 1 tasse5 / 10*
Légumes féculents
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Courge poivrée1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Betteraves1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Courge musquée1/3 tasse / 2/3 tasse5 / 10*
Carottes, tranchées1/2 tasse / 1 tasse5 / 10*
Maïs1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Panets1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Petits pois1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Pomme de terre (au four)1/4 / 1/2 Pomme de terre5 / 10*
Rutabaga1/2 tasse / 1 tasse5 / 10*
Patate douce (au four)1/4 / 1/2 Patate douce5 / 10*
Grains entiers
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Orge, cuite2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Riz brun, cuit2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Farine de noix de coco2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse5 / 10*
Couscous, cuit2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse5 / 10*
Semoule2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse5 / 10*
Millet, cuit2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Son d’avoine (cru)2 c. à soupe / 4 c. à soupe5 / 10*
Gruau traditionnel1/4 tasse / 1/2 tasse5 / 10*
Polenta, sèche1 c. à soupe / 2 c. à soupe5 / 10*
Quinoa, cuit2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse5 / 10*
Son de blé (cru)6 c. à soupe / 3/4 tasse5 / 10*
Germe de blé2 c. à soupe / 1/4 tasse5 / 10*
Pâtes de blé entier, cuites2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse5 / 10*
Pain de blé entier (1 tranche)1/2 / 1 tranche5 / 10*
Aliments préparés faibles en glucides
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Barres et fouettés Atkinswww.buyatkins.ca3
Penne Atkinswww.buyatkins.ca19
Céréales chaudes faibles en glucidesdixiediner.com3
Pain suédois au sonbrancrispbread.com7
Craquelins Caro-Save d’Andrenetrition.com4
Sauce pour pâtes Bella Vitanetrition.com4
Sirops sans sucredavincigourmet.com0
Tortillas faibles en glucides Missionmissionmenus.com3-6
Croustilles Yummyvitacost.com1
Crème glacée faible en glucides Breyersbreyers.com2-4
Crème glacée sans sucre Edy’sedys.com13
Petits pains faibles en glucides Greatnetrition.com2
Pain faible en glucides Greatnetrition.com1
Farine de linbobsredmill.com0
Farine d’amandebobsredmill.com3
Alcool
 PortionGLUCIDES NETS ATKINS™
Bourbon30 ml0
Vodka30 ml0
Rhum30 ml0
Scotch30 ml0
Champagne30 ml2-3
Vin blanc100 ml2
Bière faible en glucides355 ml2,5
Vin rouge100 ml2,6
Bière Légère355 ml5,6
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UNE JOURNÉE AVEC LE RÉGIME ATKINS

Si vous avez 18 kg (40 lb) ou moins à perdre, si vous êtes enceinte ou allaitez, ce régime est pour vous! Il propose une plus grande variété d’aliments, et ce, dès le début.

FAQ

Obtenez toutes les réponses aux questions les plus fréquentes concernant le régime Atkins et les principes qui s’y rattachent.

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Lisez des articles sur la nutrition, apprenez-en plus sur les faits scientifiques à l’appui d’Atkins et jetez un coup d’œil à des études revues par les pairs et publiées dans des revues scientifiques réputées, qui confirment l’efficacité et les bienfaits santé du régime Atkins.

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Comment calculer les glucides nets

Avec l’approche nutritionnelle AtkinsMD, le décompte net AtkinsMC est calculé en soustrayant le nombre de grammes de fibres et de polyols (comme la glycérine et les alcools de sucre) du nombre total de grammes de glucides contenu dans les aliments entiers. Ce calcul correspond au concept voulant que les fibres et les polyols ont des répercussions minimales sur le taux de glycémie dans les quantités dans lesquelles on les retrouve dans les produits.

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